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No início de julho deste ano 2013 o Congresso Nacional declarou o Mate como “infusão Nacional Argentina”. A noticia foi muito boa para os trabalhadores e produtores da erva mate. O país tenta exportar e ampliar os horizontes da Nobre bebida. Por um lado, o Argentino bebe muito mate e hoje em dia existe mais diversidade de sabores (ver pesquisa LINK). Pelo outro, o mate busca superar seus próprios limites no consumo doméstico por meio de inovação e diversificação nunca antes conhecida no país. Hoje em dia podemos encontrar aos poucos, especialmente em Corrientes – Misiones – Entre Rios, uma grande variedade de produtos com ou baseados na erva mate: Alfajor, licor, Whisky, orégano, queixo, sorvetes, cremes, sabonetes, perfumaria e até croissant. Novidades Diferentes!
O argentino bebe muito mate. Além disso, segundo uma pesquisa recente, o mate esta presente em 98% dos hogares, ou seja, em cada cantinho da Argentina (para conhecer a pesquisa LINK). Os uruguaios bebem mais quantidade de mate. Mas os nossos países tem diferentes costumes de beber mate, na Argentina é bebido no hogar e trabalho, e em Uruguai é costume estar com ele o tempo todo. Assim, o Rio de la Plata se constitui como o maior centro mundial de bebedores de Mate. Tenho que salientar que no sul do Brasil, os gaúchos, também são fieis com a nobre bebida. Mas o chimarrão é bem diferente ao nosso mate. De Cor verde mais intenso, o Chimarrão em geral é bebido numa recipiente bem grande, onde cada beijo é longo. Além disso, a erva mate do chimarrão é moído quase até chegar a ser pó, bem diferente à Argentina que tem erva mate com palos. Seja como for, a nossa região é a maior consumidora e bebedora da Sagrada bebida indígena.
Como falei, para conquistar novos consumidores e mercados, a inovação é o cavalo de batalha. Mas nos últimos dias, acho, que o grande líder do marketing a nível mundial foi o Papa Francisco. Na semana que ele esteve no Rio de Janeiro na Jornada Mundial da Juventude, ele parou duas vezes seu carro para dar uns beijos a Indígena Bebida!. Assim, o mundo todo perguntou que bebida era essa que o Papa pegou. Bom, o nome é Mate ou Chimarrão, depende a região. Lembremos que quando o Jorge Bergoglio foi escolhido no Vaticano, a presidenta Cristina Fernandez de Kirchner entregou um belo mate, mas a noticia não recorreu o mundo. Agora, o mate esta de parabéns e é cosmopolita!.
Desta forma, alem da inovação em novos produtos com erva mate, e do aumento do consumo, o Papa Francisco somou e esta somando para que o mundo conheça a nossa bebida nacional e regional!.
Mais post sobre a nobre Bebida!
- O Mate Argentino: O que é?: LINK
- O Mate Argentino Vol.2: Yerba Mate e tipos de paranoias: LINK
- O Museu do Mate em Tigre: Visitando uma costume bem local: LINK
Curtam dos Aires Buenos do Mate!!