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Bodegon ou Cantina, sempre uma boa saida!!
Do 28 setembro ao 4 outubro, Os bairros de Buenos Aires homenageiam a sua própria tradição gastronómica na semana dos bodegones!!!
O objetivos: Que todos tenham a possibilidade de conhecer e aceder a estes centros de cultura e tradição gastronómica da cidade. Não só comer, senão respirar a historia da cidade.
O que são os bodegones: São locais com historia, informais e comodos, que oferecem um extenso menú, com comida tipo caseira, pratos tradicionais, em porções abundantes e preços acessíveis. Variam muito entre eles, tem os elegantes, os simples, os que tem uma longa carta, os que só tem menu do dia, etc. Mas todos são parte da historia viva da cidade. Os bodegones são uma mesa familiar incorporada a sociedade e aos amigos no espaço publico, com alguma tradição da imigração.
O blog é fã dos bodegones e cantinas, reduto de portenhidade al palo. Sem excluir os âmbitos fashions, a identidade dos bodegones, redutos de memoria vivas geram na gente um respeito enorme. Se os bodegones fossem uma pessoa, seriam aquela que você abraça sempre.
Celta Bar
- Quem: Foram seleccionados (pelo governo e pietro Sorba) Mais de 40 bodegones são parte de evento.
- Onde: Lista de todos os bodegones, endereço e endereço: LINK PDF
- Quando: Do 28 setembro ao 4 outubro de 2013.
- Promoção: menu especial para o meio-dia ou de noite, por $ 79 ou $ 129 (PESOS ARGENTINOS!).
- Extras: Alem da gastronomia, uma mostra de fotos serão parte do evento.
Comidas típicas e portenhas: jamón crudo con ensalada rusa, ravioles con salsa, milanesas con papas fritas, churrasquito de cerdo con batatas, rabas e flan (todo em castelhano assim sabe perfeitamente como pedir!).
Outros post sobre estes altos redutos de historia gastronómica portenha:
- El Obrero – um tipico bodegón de Buenos Aires: LINK
- Bar Celta: gastronomia e arte em um cafe portenho do século passado!: LINK
- Almoço no Bairro do Abasto: La Viña del Abasto: LINK
- Club Eros: um bodegon no coração de Palermo.: LINK
- A Cantina Spiagge di Napoli: Comida Boa, Barata e Italiana para todos!: LINK
Curtam dos Aires Buenos dos Bodegones!!
Buenos Aires Para Todos 