Pizzarias notáveis de Buenos Aires: Las Cuartetas, um clássico da Avenida Corrientes

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Las Cuartetas Logo

Sexta feira, fim do filme (ou alguma peça de teatro) em algum dos lugares da Avenida Corrientes. Já bem tarde, quase media noite. É o momento de comer algo, pós-show. Nesse momento as pizzarias tradicionais da Avenida voltam a se encher de clientes. De aqueles que saem de algum evento cultural, e precisam de calmar a fome de horas. Las Cuartetas é um de esses lugares que ficam cheios a toda hora, mesmo a media noite desde faz muitas décadas!.

Las Cuartetas é uma das tradicionais pizzarias da Avenida Corrientes. Está no lugar desde 1935 e é parte da historia de Buenos Aires, da antiga Buenos Aires. Parece que esta detida nos anos 70s. Ainda tem a decoração original de quando foi inaugurada, a pesar de ter passado varias reformas. Tem dois grandes salões, barulhentos. Têm, na entrada, pequenas mesas individuais de mármore, para comer rápido e sozinho. Falam os que conhecem que foi nas Las Cuartetas onde começou a moda de “dorapa” (parado ou em português “comer em pe”). No lugar também se curte o moscato com uma fatia de mussa (mussarela). Em fim, Las Cuartetas foi declarada como uma das Pizzarías notables de Buenos Aires, considerada Patrimônio Cultural da Cidade.

Vamos por partes, uma da especialidade da casa é Fugazza (cebola e queijo). A minha é mussarela ou napolitana, o queijo é sempre farto. No lugar, como em todos os tradicionais, vocês podem pedir por fatia ou pizza. A fatia é enorme e com muuito mas muuito queijo quente. Os clientes mais fiéis dizem que a faina (feita com farinha de grão-de-bico) é uma das melhores de Buenos Aires. A pizza do lugar é bem gordurosa, então, evitar aqueles que estão em dieta!. É considerada por muitos como a melhor pizza al molde (de massa grossa) de Buenos Aires. Se vocês estão procurando um lugar chique com certeza este não vai gostar. Mas se vocês estão tentando conhecer Buenos Aires através da gastronomia conhecer a pizza de Las Cuartetas é uma obrigação, alem de ser um prazer.

Las Cuartetas – Mussa!

Las Cuartetas
Endereço: Av. Corrientes 838, Centro
Telefone: (54 11) 4326 0171
Horário: 11 às 24h30min
Formas de pagamento: Cartão e dinheiro – WEB
Transportes
Ônibus (Colectivos): 7, 9, 10, 26, 29, 45, 50, 59, 70, 111, 142, 146, 155.
METRO (Subte): Línea “B” Estação “Carlos Pellegrini”, Línea “C” Estação “Diagonal Norte”, Línea “D” Estação “9 De Julio”.

Assim, quando se sai do trabalho, ao médio dia, ou na saída do teatro, terminar em alguma das da Avenida Corrientes é completar a saída!

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Curtam das Buenas Pizzas portenhas!.